ନନ୍ଦଘର ପକ୍ଷରୁ ‘ପୋଶଣ ମାହ’ ପାଳନ
ଭୁବନେଶ୍ୱର,ପ୍ରବାହ ନ୍ୟୁଜ୍ : ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପୋଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଦିଗରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦକ୍ଷେପରେ ଅନିଲ ଅଗ୍ରୱାଲ ଫାଉଣ୍ଡେସନ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରୋଜେକ୍ଟ ନନ୍ଦଘର, ଯେଉଁଠାରେ ବେଦାନ୍ତର ବ୍ୟବସାୟ ୟୁନିଟ୍ ଅଛି ସେହି ରାଜ୍ୟଗୁଡିକରେ ମିଲେଟ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଶେକ୍ ବିତରଣ କରାଯାଇଛି । ସେପ୍ଟେମ୍ବର ମାସରେ ଓଡିଶା, ଛତିଶଗଡ ଏବଂ ଝାଡଖଣ୍ଡର ଏକାଧିକ ଜିଲ୍ଲାକୁ ବିସ୍ତାର କରି ପ୍ରାୟ ୬୦୦୦ ପିଲାଙ୍କୁ ୫୦,୦୦୦ରୁ ଅଧିକ ମିଲେଟ ଶେକ୍ ବଂଟନ କରାଯିବ
ଏହି ପଦକ୍ଷେପଟି ଶିଶୁ ଏବଂ ସମ୍ପ୍ରଦାୟର ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଲେଟର ଗୁରୁତ୍ୱକୁ ପୁନ ସ୍ଥାପିତ କରିବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଛି । ଏହିପରି ସପ୍ଲିମେଂଟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ମାଧ୍ୟମରେ ନନ୍ଦଘର ଏକ ସୁସ୍ଥ ତଥା ପୁଷ୍ଟିକର ଭାରତର ଦୂରଦୃଷ୍ଟି ଗ୍ରହଣ କରିବାରେ ସରକାରଙ୍କୁ ସହାୟତା କରୁଛନ୍ତି ।
ପ୍ରିୟା ଅଗ୍ରୱାଲ ହେବର, ଚେୟାରମ୍ୟାନ୍, ହିନ୍ଦୁସ୍ତାନ ଜିଙ୍କ ଲିମିଟେଡ୍ ତଥା ବେଦାନ୍ତର ଅଣ-କାର୍ଯ୍ୟନିର୍ବାହୀ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ କହିଛନ୍ତି ଯେ ପିଲାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପୁଷ୍ଟିହୀନତାକୁ ମୁକାବିଲା କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ଗତ ବର୍ଷ ଆରମ୍ଭ କରିଥିବା ମଲ୍ଟି ମିଲେଟ୍ ପୁଷ୍ଟିକର ବାରର ସଫଳତା ପରେ ଆମେ ପୋଶନ୍ ମାହକୁ ପାଳନ କରି ଆନନ୍ଦିତ । ଆମର ନନ୍ଦଘର ପୁଷ୍ଟିକର ମିଲେଟ କ୍ୟାମ୍ପେନର ପରିଚୟ, ବିଶେଷକରି ଆମର \’ଖାନା ଖାୟା କ୍ୟାୟା\’ ଆନ୍ଦୋଳନ ସହିତ, ଯେଉଁଠାରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଶିଶୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇ ଦିଆଯାଇଥାଏ । ଏହି ଦିଗରେ ଆଉ ଏକ ପଦକ୍ଷେପ, ଯାହାକି ସ୍ୱପ୍ନରେ ଆମର ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତତାକୁ ଦୋହରାଇଥାଏ ଯେପରିକି କୌଣସି ପିଲା ଭୋକିଲା ଶୋଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ।
ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା ପ୍ରୋଟିନ୍ ମିଲେଟ୍ ଶେକ ଏକ ଷ୍ଟାର୍ଟଅପ୍ ମିଲେଟ୍ ବୋଲ୍ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ମିତ । ଭାରତରେ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦିତ ଏହି ୨୩ ଟି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର ଏହି ପେଟେଟେଂଡ୍ ଏବଂ ଫାସି ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ଉତ୍ପାଦକ, କ୍ୟାଲୋରିୱିଥ୍ ଭିତିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଟେ । ଏଥିରେ ରାଗି, ବାଜ୍ରା, ଫକ୍ସଟେଲ, ଏବଂ କୋଡୁ ରହିଥାଏ ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧମୁକ୍ତ, ସହଜରେ ଖାଇବା ତରଳ ଶେକ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଛି । ଏଥିରେ ବିଶୁଦ୍ଧ ଜଳ, ଗୁଣ୍ଡ, ମଲ୍ଟି ମିଲେଟ ମଇଦା, ପ୍ରୋଟିନ୍ ପୃଥକ, କୋକୋ ପାଉଡର, ନଡିଆ କ୍ଷୀର ପାଉଡର, ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ପ୍ରିମିକ୍ସ ଏବଂ ଭେଗାନ୍ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍ ମଧ୍ୟ ରହିଛି । ଛଅ ମାସର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ସହିତ, ଉତ୍ପାଦଟି ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ପୁଷ୍ଟିକର ସହାୟତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଛି । ନନ୍ଦଘର ପିଲାମାନେ ଚକୋଲେଟ୍ ସ୍ୱାଦରେ ଶେକ୍କୁ ଉପଭୋଗ କରିବେ ।
ଏହି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମର ଶୁଭାରମ୍ଭ ସମ୍ପର୍କରେ ସୂଚନା ଦେଇ ନନ୍ଦଘରର ସିଇଓ ଶଶି ଆରୋରା କହିଛନ୍ତି, “ନନ୍ଦଘରରେ ଆମେ ପିଲାଦିନର ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ କରି ଭାରତର ଭବିଷ୍ୟତ ପ୍ରତିପୋଷଣ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିଛୁ । ପୋଶନ ମାହ ସମୟରେ ଆମ କେନ୍ଦ୍ରଗୁଡିକରେ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ମିଲେଟ ଶେକ୍ ବଂଟନ ଆରମ୍ଭ କରି, ଆମେ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ସମୃଦ୍ଧ, ପାରମ୍ପାରିକ ସୁପରଫୁଡ୍ ଯୋଗାଇ ଦେଉଛୁ । ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ଚଳିତ ବର୍ଷ ଆରମ୍ଭରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିବା ଖାନା ଖାୟା କ୍ୟାୟା ଆନ୍ଦୋଳନର ଏକ ଫଳାଫଳ, ଯାହାକି ବ୍ୟାପକ ସଫଳତା ହାସଲ କରିଛି ଏବଂ ଶିଶୁଙ୍କ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଛି । ପ୍ରାପ୍ତ ଅବଦାନକୁ ଉପଯୋଗ କରି ଏବଂ ଏକ ଡୁଆଲ୍ ଚ୍ୟାନେଲ୍ ପଦ୍ଧତିକୁ ବ୍ୟବହାର କରି, ଆମେ ନିରନ୍ତର ଶିଶୁ ପୁଷ୍ଟିକର ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ସହଯୋଗ ପ୍ରୟାସକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଛୁ ।
ଏହି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ବେଦାନ୍ତର ବିଜନେସ୍ ୟୁନିଟ୍ ଯଥା ଇଏସଏଲ ଷ୍ଟିଲ୍ ଲିମିଟେଡ୍, ବାଲକୋ ଏବଂ ବେଦାନ୍ତ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ସହିତ ପରିଚାଳିତ ହେଉଛି, ଯାହାକି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ରାଜ୍ୟ- ଓଡ଼ିଶାର ଲାଞିଗଡ ଏବଂ ଝାରସୁଗୁଡା ଜିଲ୍ଲାରେ ତଥା ଛତିଶଗଡର କୋରବା ଏବଂ ଝାଡଖଣ୍ଡର ବୋକାରୋରେ ମିଲେଟ ଶେକ୍ ବଂଟନ କରାଯିବ ।
ବେଦାନ୍ତ ଆଲୁମିନିୟମର ବିତରଣର ନେତୃତ୍ୱ ନେଇଥିବା ତଥା ବେଦାନ୍ତ ଆଲୁମିନିୟମର ସିଓଓ ଶ୍ରୀ ସୁନୀଲ ଗୁପ୍ତା କହିଛନ୍ତି, \”ନନ୍ଦଘରର ଏହି ପରିବର୍ତନଶୀଳ ପଦକ୍ଷେପର ଅଂଶ ହୋଇଥିବାରୁ ଆମେ ଗର୍ବିତ । ପିଲାମାନଙ୍କର ସୁସ୍ଥତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଆମ ହୃଦୟର ଏକ କାରଣ, ଏବଂ ମିଲେଟ ଶେକ୍ ବଂଟନ ହେଉଛି ଯୁବ ପିଢିଙ୍କପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଭବିଷ୍ୟତ ପ୍ରତିପୋଷଣ ପାଇଁ ଆମର ପ୍ରତିବଦ୍ଧତାର ପ୍ରମାଣ ।
ଏହି ହସ୍ତକ୍ଷେପ କମ୍ୟୁନିଟି କଲ୍ୟାଣ ଏବଂ ଶିଶୁ ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ରତି ଫାଉଣ୍ଡେସନର ଅଦମ୍ୟ ଉତ୍ସର୍ଗକୁ ଆଲୋକିତ କରିଛି, ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ନନ୍ଦଘରରେ ଉପସ୍ଥିତ ପିଲାମାନେ ଉପଯୁକ୍ତ ପୋଷଣ ପାଇବେ । ମିଲେଟ ଶେକ ପରି ପୁଷ୍ଟିକର ସପ୍ଲିମେଂଟ ବ୍ୟତୀତ ନନ୍ଦଘର ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ, ଏବଂ ଶିଶୁ ଏବଂ ଗର୍ଭବତୀ ଏବଂ ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରାଉଥିବା ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ଘରୋଇ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିଥାଏ ।
